Білімі: "Семей" мемлекеттік университеті. Шәкәрім, "Химия" мамандығы, 2000ж. "Химия" мамандығы бойынша магистр (2004 ж).
Ғылыми дәрежесі, ғылыми атағы: 6D073500- «Тағам қауіпсіздігі» мамандығы бойынша PhD философия докторы
Зерттеу саласы-Азық-түлік қауіпсіздігі, химиялық экология.
Негізгі басылымдардың тізімі:
Influence of lactic acid microorganisms on the formation of quality of dry sausages. EurAsian Journal of BioSciences; Izmir 14 Том, басылым. 1, (2020): 117-121. https://www.proquest.com/openview/2a74d589015a4850c094828f6288f925/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2042720
A Pumpkin-Based Emulsion Gel as a Texture Improvement of Mixed Horsemeat Semi‑Smoked Sausages. Foods 2022, 11(23), 3886,
DOI:10.3390/foods11233886
Study of the Nutritional Vale and Vikrostructure of Veal Cutlets with the Addition of Siberian Cedar Nut Seed CakeOnline Journal of Biological Sciences. OnLine Journal of Biological Sciences Volume 22 No. 3, 2022, 375-387,
DOI: https://doi.org/10.3844/ojbsci.2022.375.387
A risk and hazard analysis model for the production process of a new meat product blended with germinated green buckwheat and food safety awareness Frontiers in Nutrition (Switzerland), section Nutrition and Food Science Technolody. ORIGINAL RESEARCH article, Front. Nutr., 22 June 2022, Sec. Nutrition and Food Science Technology.
Volume 9 - 2022 | https://doi.org/10.3389/fnut.2022.902760
Chicken combs as raw material in the manufacturing of chopped semi-finished horse meat products. Slovak Journal of Food Sciences, Vol.17. November 2023, p.955-971, DOI: https://doi.org/10.5219/1887
Ет өнімдерінің сапа және қауіпсіздік көрсеткіштері. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ., №3 (87) 2019 Б. 14-17.
Қазақстандағы өнімдердің қауіпсіздігін қамтамасыз ету жүйесі. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ., №4 (92) (желтоқсан) 2020, Б. 4-7№
Шұжық өнімдерінің тағдырлық құндылығы. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ. №4 (92) 2020 Б.14-17.
The main indicators of the quality of horses meat. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ., №2 (90) 2020.
Семей қаласының экожүйесі топырақтың қызметі. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ., №4 (92) 2020 Б. 206-209.
Семей қаласының Шығыс кенті топырағының құрамын талдау. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ., №4 (92) 2020 Б. 216-219.
Семей өңірінің топырағының экологиялық жағдайы. Шәкәрім университетінің хабаршысы, Семей қ., №4 (92) 2020 Б. 213-215.
Шұжық өнімдеріне арналған шикізаттың сапасы мен қауіпсіздігіне қойылатын талаптар. 2020 жылғы 17 сәуірде башқұрт технологиялар және басқару институтында (филиал) "ғылым мен өндірістің білімін интеграциялау" бүкілресейлік ғылыми-практикалық конференциясы, Мелеуз қаласы.
Food safety and quality of meat raw materials. VII Халықаралық конференция "Ғылым және қоғам – әдістеме және практикалық қолдану мәселелері" Канада, Ванкувер Қ. 15 ақпан 2019, 95-100 ББ.
"Ғылыми зерттеу әділдерінің негіздері". Оқу құралы. Семей, 2022. – 144 б.
Патент №5235. Жартылай ысталған шұжық өндіру әдісі. 30.07.2020.
Патент №5173. Аралас ет-өсімдік жартылай фабрикатын дайындауға арналған композиция. 17.07.2020.
Патент № 5165. Функционалды мақсаттағы ет және өсімдік котлеттерін алуға арналған Композиция. 17.07.2020.
Оқытылатын негізгі пәндердің тізімі: Жалпы және бейорганикалық химия, Химия, экологиялық және жасыл химия, химиялық технология, элементтер химиясы