Образование: Государственный университет «Семей» им. Шакарима, специальность «Химия», 2000г.

Ученая степень, ученое звание: магистр по специальности «Химия» (2004 г).

Область исследований – пищевая безопастность продуктов питания, химическая экология.

Список основных публикаций:

Influence of lactic acid microorganisms on the formation of quality of dry sausages. EurAsian Journal of BioSciences; Izmir Том 14, Изд. 1, (2020): 117-121. https://www.proquest.com/openview/2a74d589015a4850c094828f6288f925/1?pq-origsite=gscholar&cbl=2042720

A Pumpkin-Based Emulsion Gel as a Texture Improvement of Mixed Horsemeat Semi‑Smoked Sausages. Foods 2022, 11(23), 3886,

DOI:10.3390/foods11233886

Study of the Nutritional Vale and Vikrostructure of Veal Cutlets with the Addition of Siberian Cedar Nut Seed CakeOnline Journal of Biological Sciences. OnLine Journal of Biological Sciences Volume 22 No. 3, 2022, 375-387, 

DOI: https://doi.org/10.3844/ojbsci.2022.375.387

A risk and hazard analysis model for the production process of a new meat product blended with germinated green buckwheat and food safety awareness Frontiers in Nutrition (Switzerland), section Nutrition and Food Science Technolody. ORIGINAL RESEARCH article, Front. Nutr., 22 June 2022, Sec. Nutrition and Food Science Technology.

Volume 9 - 2022 | https://doi.org/10.3389/fnut.2022.902760

Chicken combs as raw material in the manufacturing of chopped semi-finished horse meat products. Slovak Journal of Food Sciences, Vol.17. November 2023, p.955-971, DOI: https://doi.org/10.5219/1887

Ет өнімдерінің сапа және қауіпсіздік көрсеткіштері. Вестник университета Шакарима, г. Семей, №3 (87) 2019 с.14-17.

Қазақстандағы ет өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз ету жүйелері. Вестник университета Шакарима, г. Семей, №4(92) (декабрь)   2020, с.4-7№

Шұжық өнімдерінің тағамдық құндылығы. Вестник университета Шакарима, г. Семей №4 (92) 2020 с.14-17.

Тhe main indicators of the quality of horses meat. Вестник университета Шакарима, г. Семей, №2 (90)  2020.

 Семей қаласының экожүйедегі топырақтың қызметі. Вестник университета Шакарима, г.Семей, №4 (92) 2020 с.206-209.

 Семей қаласының Шығыс кенті топырағының құрамын талдау. Вестник университета Шакарима, г.Семей, №4 (92) 2020 с.216-219.

 Семей өңірінің топырағының экологиялық жағдайы. Вестник университета Шакарима, г.Семей, №4 (92) 2020 с.213-215.

Требования к качеству и безопасности сырья для колбасных изделий. Всероссийской научно-практической конференции «Интеграция образования науки и производства» 17 апреля 2020 года в Башкирском институте технологий и управления (филиал), г. Мелеуз. 

 Food safety and quality of meat raw materials. VII Международной конференции «Наука и общество – методика и проблемы практического применения» Канада, г. Ванкувер 15 февраля 2019, с. 95-100.

 «Ғылыми зерттеу әдістерінің негіздері». Учебное пособие. Семей, 2022. – 144 с.

 Патент №5235. Способ производства полукопченой колбасы.  30.07.2020.

 Патент №5173. Состав для приготовления комбинированного мясорастительного полуфабриката.  17.07.2020.

 Патент № 5165. Композиция для получения мясорастительных котлет функционального назначения. 17.07.2020.

Перечень основных преподаваемых дисциплин: Общая и неорганическая химия,  Химия, Экологическая и зеленая химия, Химическая технология,  Химия элементов